21日，2023全国淡水渔业高质量发展交流会暨第六届楚菜美食博览会在湖北荆州开幕。国内知名专家学者齐聚古城荆州，探讨淡水渔业高质量发展新路径，助力淡水渔业全产业链持续健康发展，为荆州打造国家级农产品交易与集散基地、高质量发展农业农村经济注入强大动能。
本次活动以“淡水渔都 鲜飨荆州”为主题，为期两天。21日，博览会进行了国家级淡水产品批发市场招商推介及全市农业招商企业签约活动，现场签约农产品加工及相关产业项目45个，签约总金额318.65亿元。接下来，博览会还将举办大水面生态渔业研讨会、全国淡水渔业展览、荆州市水产协会成立大会、2023全国淡水渔业高质量发展交流会、第六届楚菜美食博览会、全国淡水鱼烹饪大赛等七大板块活动。
荆州地处江汉平原腹地，水域辽阔，江河沟汊纵横，湖库塘堰密布，淡水资源极为丰富，素有“鱼米之乡”美誉。2022年，荆州水产养殖面积187万亩，淡水产品总产量122.2万吨，占全国淡水产品产量的3.76%，面积和产量连续29年居全国地市第一。
荆州市委副书记、市长周志红说，荆楚大地河流纵横、湖泊棋布，楚地先民依水而居、饭稻羹鱼，孕育了悠久的淡水鱼养殖、加工、烹饪技术。近年来，荆州市紧紧围绕“打造淡水渔都，建设水产强市”目标，深入实施养殖池塘标准化改造、水产种业提升、健康养殖示范、水产加工增效、市场体系建设等“五大工程”，构建起从育种到养殖、到加工、到销售的全链条产业体系。经过多年努力，荆州淡水渔业的发展已具备“良种、良法、良机”三大优势。荆州将以此次大会为契机，紧盯以渔增收、以渔带农、以渔净水“三个目标”，聚焦品种、品质、品牌“三个重点”，聚力科技创新、龙头企业、市场体系“三个突破”，加快打造淡水渔都、建设水产强市，为全国淡水渔业高质量发展贡献荆州智慧、荆州方案、荆州力量。
本次活动由农业农村部渔业渔政管理局、中国水产科学研究院、全国水产技术推广总站中国水产学会、湖北省农业农村厅、湖北省商务厅、湖北省农业事业发展中心指导，中国水产流通与加工协会、荆州市人民政府联合主办。
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